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冰淇淋消费也涨价?网红冰淇淋营销费用竟占大头

来源:行业热点   日期:2021年07月09日
导语:近日,网红雪糕钟薛高最贵一支卖66元冲上热搜。引起了网友的热议,很多网友也发现雪糕也似乎普遍涨价了。由此可见,冰凌淋行业的
 近日,“网红雪糕钟薛高最贵一支卖66元”冲上热搜。引起了网友的热议,很多网友也发现雪糕也似乎普遍涨价了。由此可见,冰凌淋行业的营销也占了很大一部分原因。

调查数据显示,中国冰淇淋市场规模稳居全球第一,预计2021年有望超过1600亿元。截至5月16日,我国今年第一季度共新增冰淇淋相关企业超1300家,广东省数量最多。

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近年来,冰淇淋造型、口味逐渐呈多样化发展态势。可相对于传统冰棍而言,许多新兴网红产品价格普遍偏高。记者注意到,当前大部分电商平台都为冰淇淋专门开设类目,梦龙、明治、哈根达斯等品牌普遍在每支10元以上,而蒙牛、伊利、和路雪、五羊等传统品牌售价在10元以内。

业内人士告诉记者,尽管电商渠道和物流配送会增加成本,但对于高端网红雪糕来说,宣传、炒作等营销费用才占了大头。“一般来说,雪糕冰淇淋的成本不会很高,但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多甚至80多元,更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值,符合新生代主流消费群体的消费思维,使品牌获得了生存和增长空间。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

此前,根据前瞻产业研究院的分析,我国冰淇淋市场基本形成了“三足鼎立”的局面。一是以和路雪、雀巢、明治为代表的外资品牌,约占全国25%的冰淇淋市场;二是以伊利、蒙牛、天冰、红宝莱等企业为代表的全国品牌,约占全国45%的冰淇淋市场;三是由各个地方小型企业生产的产品占了约30%的当地市场。

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冰淇淋消费也涨价?网红冰淇淋营销费用竟占大头

所在分类:行业热点2021-07-09 09:07:10
 近日,“网红雪糕钟薛高最贵一支卖66元”冲上热搜。引起了网友的热议,很多网友也发现雪糕也似乎普遍涨价了。由此可见,冰凌淋行业的营销也占了很大一部分原因。

调查数据显示,中国冰淇淋市场规模稳居全球第一,预计2021年有望超过1600亿元。截至5月16日,我国今年第一季度共新增冰淇淋相关企业超1300家,广东省数量最多。

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近年来,冰淇淋造型、口味逐渐呈多样化发展态势。可相对于传统冰棍而言,许多新兴网红产品价格普遍偏高。记者注意到,当前大部分电商平台都为冰淇淋专门开设类目,梦龙、明治、哈根达斯等品牌普遍在每支10元以上,而蒙牛、伊利、和路雪、五羊等传统品牌售价在10元以内。

业内人士告诉记者,尽管电商渠道和物流配送会增加成本,但对于高端网红雪糕来说,宣传、炒作等营销费用才占了大头。“一般来说,雪糕冰淇淋的成本不会很高,但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多甚至80多元,更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值,符合新生代主流消费群体的消费思维,使品牌获得了生存和增长空间。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

此前,根据前瞻产业研究院的分析,我国冰淇淋市场基本形成了“三足鼎立”的局面。一是以和路雪、雀巢、明治为代表的外资品牌,约占全国25%的冰淇淋市场;二是以伊利、蒙牛、天冰、红宝莱等企业为代表的全国品牌,约占全国45%的冰淇淋市场;三是由各个地方小型企业生产的产品占了约30%的当地市场。

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